PULS

グルメパスタのファストフードレストラン「PULS」の設計デザインを担当した。 
PULS はパスタの語源に由来する名称であり、パスタ世界一の称号を持つシェフとともに、新たなパスタの価値を創出することを目的としたプロジェクトである。 店舗設計に加え、デリバリーやテイクアウトを前提としたパッケージデザインやメニュー開発にも関わり、ブランド体験全体を統合的に構築した。 空間デザインでは、ウッドと大理石を基調材とし、イエローをアクセントカラーとして採用している。 さらにアメコミを想起させるポップな表現を随所に施し、ファストフードとしての気軽さと高品質なパスタの提供という二つの価値を両立させる環境を形成した。 Photo: ©︎ Nacása and Partners Inc. FUTA Moriishi I designed the interior for PULS, a gourmet pasta fast-food restaurant. 
The name PULS derives from the historical origin of the word “pasta,” and the project was developed in collaboration with a chef who holds the title of world champion in pasta, with the aim of redefining the value of the dish. In addition to the spatial design, I contributed to packaging design and menu development to support a seamless brand experience suited for delivery and takeout. The interior employs wood and marble as primary materials, accented with yellow to establish a distinctive visual identity. Pop-style graphic elements inspired by American comic aesthetics introduce a playful tone, creating a balance between the casual nature of fast food and the elevated quality of the gourmet pasta offering.